Deser
Яблочный рулет «Осень на кухне»
50 minPorcje: 8Nutri-Score C€
C
50 min
50 minЯблочный рулет «Осень на кухне»
przepis od
yulya_gotovim_vmeste
@yulya_gotovim_vmeste
1 przepis
2 importy
ugotowano 0 razy
czego potrzebujesz
Składniki
яблоки (средние, натёртые на крупной тёрке)Warzywa i owoce5 kawałki
сахар (для начинки)Spiżarnia50 g
корица (молотая)Przyprawy5 ml
крахмалSpiżarnia15 ml
водаInne50 ml
яйцаNabiał3 kawałki- сахар (для теста)Spiżarnia50 g
мукаProdukty zbożowe80 g- разрыхлительSpiżarnia5 ml
- ванильный сахарSpiżarnia5 ml
молокоNabiał50 ml- растительное маслоSpiżarnia50 ml
- сахарная пудра (для посыпки)Spiżarnia15 g
na porcję
Wartości odżywcze
168kcal
- Węglowodany
- 22 g
- Białko
- 3 g
- Tłuszcz
- 8 g
czego użyjesz
Przybory
Patelnia
Tarka
Miska
Trzepaczka
Blacha do pieczenia
Piekarnik
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Готовим яблочную начинку
- Натираем яблоки на крупной тёрке и выкладываем на разогретую сковороду.
- Добавляем сахар и корицу, перемешиваем и тушим, чтобы сок немного выпарился.
- Разводим крахмал в воде, выливаем к яблокам и перемешиваем до загустения.
- Отставляем начинку остывать.
- Krok 2
Замешиваем тесто
- Взбиваем яйца с сахаром до пены.
- Добавляем муку, разрыхлитель и ванильный сахар, перемешиваем.
- Вливаем молоко и растительное масло, хорошо вымешиваем до однородности.
- Krok 3
Выпекаем бисквит
- На противень с пергаментом выкладываем яблочную начинку ровным слоем.
- Сверху заливаем тестом и разравниваем.
- Выпекаем в заранее разогретой до 180 °C духовке до румяного верха.
- Krok 4
Сворачиваем рулет
- Горячий бисквит переворачиваем вниз, снимаем пергамент.
- Сворачиваем в рулет.
- Посыпаем сахарной пудрой.