Danie główne
שניצל ופסטה אדומה בסיר אחד
45 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
C
45 min
45 minשניצל ופסטה אדומה בסיר אחד
czego potrzebujesz
Składniki
שמן (לטיגון ולפתיחת התבלינים)Spiżarnia60 ml
שום (כתוש)Warzywa i owoce3 kawałki
פפריקה (כף וחצי)Przyprawy15 g
מלח (חצי כפית לרוטב)Przyprawy3 g
פלפל שחור (חצי כפית לרוטב)Przyprawy1,5 g
מרק עוף (אבקה)Spiżarnia15 g
סוכר (רבע כפית)Spiżarnia1 g
רסק עגבניות (2 כפות)Spiżarnia30 g
פסטה (לא מבושלת)Produkty zbożowe400 g
מים חמים (3/4 כוס)Napoje180 ml- קטשופ (2 לחיצות)Spiżarnia30 g
ביצים (טרופות)Nabiał3 kawałki
כורכום (חצי כפית)Przyprawy1,5 g- שום (כתוש, לציפוי)Warzywa i owoce3 kawałki
אורגנו (חצי כפית)Przyprawy1 g- מיונז (כף)Spiżarnia15 g
- חרדל עם גרגירים (כף)Spiżarnia15 g
שניצלים (פרוסות דקות)Mięso600 g
שומשוםOrzechy i nasiona30 g- פירורי לחם זהב / פנקוPiekarnia150 g
- שמן לטיגון עמוקSpiżarnia500 ml
na porcję
Wartości odżywcze
740kcal
- Węglowodany
- 85 g
- Białko
- 33 g
- Tłuszcz
- 30 g
czego użyjesz
Przybory
Rondel
Patelnia
Miska
Kratka do studzenia
Szczypce kuchenne
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
מכינים את הרוטב האדום
- מחממים שמן בסיר ומוסיפים שום כתוש, פפריקה, מלח, פלפל שחור, אבקת מרק עוף וסוכר
- מערבבים ופותחים את התבלינים בשמן
- מוסיפים רסק עגבניות ומערבבים
- Krok 2
מבשלים את הפסטה ברוטב
- מוסיפים את הפסטה הלא מבושלת לסיר
- מוסיפים מים חמים ומערבבים היטב
- מוסיפים קטשופ ומכסים במכסה
- Krok 3
מצמצמים את הנוזלים
- נותנים למים להצטמצם עם מכסה סגור
- מכבים את הגז ומשאירים מכוסה כדי שהרוטב יידבק לפסטה
- Krok 4
מכינים את תערובת הביצים לשניצל
- טורפים ביצים עם מלח, כורכום, פפריקה, פלפל שחור, שום כתוש ואורגנו
- מוסיפים מיונז וחרדל עם גרגירים ומערבבים
- Krok 5
מצפים את השניצלים
- מערבבים שומשום ופירורי לחם זהב או פנקו
- טובלים את השניצלים בתערובת הביצים
- מצפים היטב בפירורי הלחם עם השומשום
- Krok 6
מטגנים ומגישים
- מטגנים בשמן עמוק עד הזהבה
- מוציאים לרשת לצינון
- מגישים את השניצל עם הפסטה האדומה