تحضير العجين

• في وعاء، اخلطوا الدقيق مع الملح وخميرة الحلويات وخميرة العجين
• أضيفوا العسل ثم الماء الدافئ تدريجياً
• اعجنوا حتى الحصول على عجين لين ومتماسك

ترك العجين يرتاح

• غطوا العجين واتركوه في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمه

تشكيل وطهي البوشيار

• شكلوا كرات صغيرة من العجين وافردوها قليلاً
• سخنوا المقلاة واطهوا الأقراص على نار متوسطة حتى تتحمر من الوجهين

التقديم

• ادهنوا البوشيار بالزبدة والعسل وقدموه دافئاً