خلط الحليب والسكر

• ضع الحليب في الخلاط أو الكبة.
• أضف السكر البودرة.
• شغّل الخلاط قليلاً حتى يمتزج السكر تماماً.

إضافة الحليب البودرة

• أضف الحليب البودرة إلى الخليط.
• شغّل الخلاط وتأكد أن كل المكونات نزلت وامتزجت.

إضافة الكاكاو

• أضف الكاكاو الخام.
• شغّل الخلاط حتى يتكون صوص شوكولاتة كثيف وكل المكونات ذابت في بعضها.

ضبط القوام

• للحصول على قوام أثقل اتركه كما هو أو أضف الحليب بالتدريج.
• للقوام الأخف أضف ملعقة إلى ثلاث ملاعق حليب إضافية.
• استخدمه للدهن أو لتزيين التورت أو كصوص عادي.