آلو کی سٹفنگ تیار کریں

• ابلے ہوئے آلوؤں کو اچھی طرح میش کر لیں
• اس میں کٹا ہوا پیاز، ہری مرچ اور ہرا دھنیا ڈالیں
• سرخ مرچ پاؤڈر، زیرہ پاؤڈر، کٹی لال مرچیں، کالی مرچ پاؤڈر، نمک اور چاٹ مصالحہ ڈال کر سب اچھی طرح مکس کر لیں

بریڈ کے سلائسز کاٹیں

• بریڈ سلائسز کو گلاس کی مدد سے گول شکل میں کاٹ لیں

پیٹیز کی تہہ لگائیں

• سٹفنگ کو کباب کی شکل دیں
• ایک بریڈ سلائس پر کیچپ لگائیں
• اس پر آلو کا کباب رکھیں اور اوپر دوسرا سلائس رکھ دیں، اسی طرح سب تیار کر لیں

میدے کا پیسٹ بنائیں

• میدے میں پانی ڈال کر پتلا سا پیسٹ تیار کر لیں

کوٹنگ کریں

• ہر پیٹی کو میدے کے پیسٹ میں اچھی طرح ڈپ کریں
• پھر بریڈ کرمز میں کوٹنگ کر لیں

فرائی کریں

• پیٹیز کو درمیانی آنچ پر سنہری ہونے تک فرائی کریں، آنچ تیز نہ کریں ورنہ جل جائیں گی
• فرائی ہونے پر نکال لیں