रोटी रोल तैयार करें

• रोटियों को बेल कर पतला कर लें।
• हर रोटी के अंदर धनिया पत्ती डालें और मोड़कर रोल बना लें।

रोल उबालें

• रोल को उबलते पानी में डालें और अच्छे से पका लें।
• पकने के बाद रोल निकालकर ठंडा होने के लिए एक तरफ रख दें।
• ठंडा होने पर रोल को टुकड़ों में काट लें।

मसाला तैयार करें

• पैन में तेल गरम करें और जीरा व हरी मिर्च डालकर तड़का लगाएं।
• प्याज़, टमाटर और शिमला मिर्च डालकर चलाते हुए भूनें।
• नमक, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मसाला और मीट मसाला डालकर मसाला पका लें।

रोल को मसाले में पकाएं

• पके हुए रोटी रोल के टुकड़े मसाले में डालें।
• चलाते हुए अच्छे से पका लें।

परोसें

• रोल निकालकर गरमागरम परोसें।