Danie główne
10-Minute Cilantro Lime Chili Noodles
10 minPorcje: 2Nutri-Score C€
C
10 min
10 min10-Minute Cilantro Lime Chili Noodles
przepis od
Ramya Ramesh
@browngirlvegan
1 przepis
1 import
ugotowano 0 razy
czego potrzebujesz
Składniki
noodles (wheat or rice noodles)Produkty zbożowe200 g
cilantro (fresh, roughly chopped)Warzywa i owoce30 g
lime (juiced, zest of one)Warzywa i owoce2 kawałki
garlic (minced)Warzywa i owoce3 kawałki
chili flakes (to taste)Przyprawy5 g
soy sauce (or tamari)Spiżarnia30 ml
maple syrupSpiżarnia10 ml
sesame oil (toasted)Spiżarnia15 ml- neutral oil (for the chili oil)Spiżarnia30 ml
sesame seeds (toasted)Orzechy i nasiona10 g
na porcję
Wartości odżywcze
553kcal
- Węglowodany
- 78 g
- Białko
- 14 g
- Tłuszcz
- 21 g
czego użyjesz
Przybory
Garnek
Miska
Rondel
Durszlak
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Cook the noodles
- Bring a pot of salted water to a boil.
- Cook the noodles until just tender, then drain and rinse briefly.
- Krok 2
Make the chili oil
- Warm the neutral oil in a small pan with the garlic and chili flakes until fragrant.
- Take off the heat and stir in the sesame seeds.
- Krok 3
Mix the sauce
- In a bowl, whisk the lime juice and zest, soy sauce, maple syrup and sesame oil.
- Stir in the chopped cilantro.
- Krok 4
Toss and serve
- Add the drained noodles to the sauce and toss well.
- Pour over the warm chili oil and toss again.
- Serve immediately with extra cilantro and lime.