Przystawka
Acılı Ezme - Mezzé turc
30 minPorcje: 6Nutri-Score B€€
B
30 min
30 minAcılı Ezme - Mezzé turc
czego potrzebujesz
Składniki
tomates (hachées finement au robot)Warzywa i owoce4 kawałki
oignons (hachés finement)Warzywa i owoce2 kawałki
poivron rouge (haché finement)Warzywa i owoce1 kawałek- poivron vert (haché finement)Warzywa i owoce1 kawałek
ail (gousses, hachées)Warzywa i owoce2 kawałki
persil (ciselé)Warzywa i owoce15 g
paprikaPrzyprawy5 ml
menthe séchéePrzyprawy5 ml- piment en paillettesPrzyprawy5 ml
- sumacPrzyprawy5 ml
selPrzyprawy5 ml
poivrePrzyprawy5 ml
huile d'oliveSpiżarnia100 ml
concentré de poivron douxSpiżarnia22 ml
concentré de tomateSpiżarnia22 ml- mélasse de grenadeSpiżarnia45 ml
citron (jus)Warzywa i owoce1 kawałek
na porcję
Wartości odżywcze
181kcal
- Węglowodany
- 9 g
- Białko
- 2 g
- Tłuszcz
- 15 g
czego użyjesz
Przybory
Robot wielofunkcyjny
Durszlak
Miska
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer les légumes
- Hacher finement les tomates au robot.
- Hacher les oignons, les poivrons et l'ail.
- Ciseler le persil.
- Krok 2
Égoutter
- Verser les tomates dans une passoire et laisser égoutter.
- Ajouter le reste des légumes hachés sur les tomates et laisser bien égoutter.
- Krok 3
Assaisonner
- Ajouter le paprika, la menthe séchée, le piment en paillettes, le sumac, le sel et le poivre.
- Ajouter l'huile d'olive, le concentré de poivron doux, le concentré de tomate, la mélasse de grenade et le jus de citron.
- Krok 4
Mélanger
- Mélanger le tout jusqu'à obtenir une préparation homogène.