Danie główne
Ailes de poulet au beurre à l'ail et piment
45 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
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45 min
45 minAiles de poulet au beurre à l'ail et piment
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cookwithchay
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czego potrzebujesz
Składniki
ailes de poulet (coupées en deux au niveau de l'articulation)Mięso1 kg
huileSpiżarnia30 ml
poivre de CayennePrzyprawy5 g
paprikaPrzyprawy8 g
ail en poudrePrzyprawy8 g
selPrzyprawy8 g
poivre (moulu)Przyprawy3 g- fécule de maïsSpiżarnia20 g
- levure chimiqueSpiżarnia8 g
beurre (fondu)Nabiał80 g
ail (haché)Warzywa i owoce4 kawałki- flocons de pimentPrzyprawy5 g
- sauce piment douceSpiżarnia60 ml
coriandre (ciselée)Warzywa i owoce15 g
jus de citronWarzywa i owoce20 ml
na porcję
Wartości odżywcze
629kcal
- Węglowodany
- 11 g
- Białko
- 48 g
- Tłuszcz
- 44 g
czego użyjesz
Przybory
Miska ×2
Blacha do pieczenia
Rondel
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer les ailes
- Couper les ailes au niveau de l'articulation.
- Ajouter l'huile, le poivre de Cayenne, le paprika, l'ail en poudre, le sel et le poivre.
- Ajouter la fécule de maïs et la levure chimique, puis mélanger pour bien enrober.
- Krok 2
Cuire les ailes
- Disposer les ailes sur une plaque de cuisson.
- Cuire à la friteuse à air ou au four à 190 °C pendant 25 minutes.
- Krok 3
Préparer la sauce
- Faire fondre le beurre dans une casserole.
- Ajouter l'ail, les flocons de piment, la sauce piment douce, la coriandre et le jus de citron.
- Mélanger jusqu'à obtenir une sauce homogène.
- Krok 4
Enrober et servir
- Enduire les ailes de sauce.
- Déguster aussitôt.