Danie główne
Almoço Completo com Frango Frito
1 godz.Porcje: 4Nutri-Score C€€
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1 godz.
1 godz.Almoço Completo com Frango Frito
przepis od
Bruna Chagas
@brunachagasx
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czego potrzebujesz
Składniki
arroz branco (lavado e escorrido)Produkty zbożowe300 g
alho (picado)Warzywa i owoce3 kawałki
óleo vegetalSpiżarnia30 ml
salPrzyprawy8 g- feijão preto (deixado de molho e escorrido)Produkty zbożowe300 g
bacon (picado)Mięso80 g
cebola (picada)Warzywa i owoce1 kawałek
folha de louroPrzyprawy2 kawałki
coxas de frango (cortadas em pedaços)Mięso800 g
limão (espremido)Warzywa i owoce1 kawałek
pimenta-do-reino (moída)Przyprawy3 g- farinha de trigoSpiżarnia120 g
- fubáSpiżarnia60 g
- óleo para fritarSpiżarnia800 ml
alface (lavada e rasgada)Warzywa i owoce1 kawałek
tomate (cortado em rodelas)Warzywa i owoce2 kawałki
pepino (cortado em rodelas)Warzywa i owoce1 kawałek
azeiteSpiżarnia20 ml
vinagreSpiżarnia15 ml
na porcję
Wartości odżywcze
903kcal
- Węglowodany
- 75 g
- Białko
- 44 g
- Tłuszcz
- 48 g
czego użyjesz
Przybory
Rondel
Garnek
Patelnia
Miska
Durszlak
Łyżka cedzakowa
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Cozinhar o arroz
- Refogar o alho no óleo quente
- Juntar o arroz lavado e refogar por 2 min
- Adicionar água e sal, tampar e cozinhar até secar
- Krok 2
Preparar o feijão
- Dourar o bacon e a cebola na panela de pressão
- Juntar o feijão, o louro, o sal e água
- Cozinhar na pressão até ficar macio
- Krok 3
Temperar o frango
- Temperar as coxas com alho, limão, sal e pimenta
- Deixar descansar para pegar sabor
- Krok 4
Empanar o frango
- Misturar a farinha e o fubá na tigela
- Passar os pedaços de frango na mistura, pressionando bem
- Krok 5
Fritar o frango
- Aquecer o óleo para fritar
- Fritar os pedaços até dourar e cozinhar por dentro
- Escorrer na escumadeira
- Krok 6
Montar a salada
- Misturar a alface, o tomate e o pepino
- Temperar com azeite, vinagre e sal
- Krok 7
Servir
- Servir o arroz, o feijão, o frango frito e a salada juntos