Przystawka
Antep Öz Çorbası
1 godz. 30 minPorcje: 6Nutri-Score C€€
C
1 godz. 30 min
1 godz. 30 minAntep Öz Çorbası
przepis od
YASEMİNLİ HAYAT
@yaseminli.hayat
1 przepis
1 import
ugotowano 0 razy
czego potrzebujesz
Składniki
döğme (yıkanmış)Produkty zbożowe500 g
süzülmüş yoğurt (oda sıcaklığında)Nabiał1 kg
ilikli kemikMięso5 kawałki
bademOrzechy i nasiona100 g- fıstık (iç fıstık)Orzechy i nasiona100 g
tereyağıNabiał50 g
su (gerekirse)Inne1,5 litry
tuzPrzyprawy10 g
na porcję
Wartości odżywcze
492kcal
- Węglowodany
- 67 g
- Białko
- 15 g
- Tłuszcz
- 18 g
czego użyjesz
Przybory
Garnek
Blender kielichowy- Sito
Patelnia- Płyta kuchenna
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Döğmeyi ilikli kemikle pişirin
- Döğmeyi yıkayıp tencereye alın.
- İlikli kemikleri ve suyu ekleyip döğme yumuşayana kadar pişirin.
- Pişen kemikleri çıkarın.
- Krok 2
Blenderdan geçirip süzün
- Çorbayı blenderdan geçirin.
- Süzgeçten tamamen süzün.
- Krok 3
Yoğurdu ekleyip kaynatın
- Süzülmüş yoğurdu çorbaya katın ve karıştırın.
- Kıvamı koyuysa su ekleyin.
- Tencereyi ocağa alıp kaynatın.
- Krok 4
Badem ve fıstığı kavurup üzerine dökün
- Tereyağında badem ve fıstıkları kavurun.
- Kavrulan badem ve fıstıkları çorbanın üzerine dökün.