Skip to content
Menu
Arroz con Pollo (ACP) with Queso
Danie główne

Arroz con Pollo (ACP) with Queso

1 godz.Porcje: 6Nutri-Score D€€
od @dollartreedinners4 importyugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

6 osób
  • Mexican restaurant-style rice (prepared batch, cooked)Produkty zbożowe1 kawałek
  • boneless skinless chicken thighs (thinly sliced)Mięso900 g
  • oilSpiżarnia30 ml
  • waterInne30 ml
  • chili powderPrzyprawy4 g
  • ground cuminPrzyprawy4 g
  • garlic powderPrzyprawy3 g
  • paprikaPrzyprawy1 g
  • dried oreganoPrzyprawy1 g
  • kosher saltPrzyprawy3 g
  • ground black pepperPrzyprawy1 g
  • white American cheese (from the deli counter)Nabiał680 g
  • pepper jack cheeseNabiał225 g
  • milkNabiał480 ml

na porcję

Wartości odżywcze

790kcal

Węglowodany
43 g
Białko
42 g
Tłuszcz
50 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Rondel
  • Miska
  • Płyta kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Prepare the Mexican rice

    • Cook the Mexican restaurant-style rice following your favorite recipe.
    • Keep it warm until serving.
    Krok 1

  2. Make the fajita seasoning

    • Combine the chili powder, ground cumin, garlic powder, paprika, dried oregano, kosher salt and ground black pepper.
    Krok 2

  3. Season the chicken

    • Thinly slice the chicken thighs.
    • Toss them with the oil, water and fajita seasoning until evenly coated.
    Krok 3

  4. Sear the chicken

    • Cook the chicken in small batches over high heat until cooked through with browned, slightly crispy edges.
    • Avoid overcrowding the pan so the chicken sears instead of steaming.
    Krok 4

  5. Melt the queso

    • Combine the white American cheese, pepper jack cheese and milk in a saucepan over low heat.
    • Stir frequently and melt everything together slowly until completely smooth and creamy.
    Krok 5

  6. Assemble and serve

    • Start with a generous bed of Mexican rice.
    • Pile on the chicken and smother everything in the queso.
    Krok 6
Pobierz Mezze