Danie główne
Arroz de frango rápido e barato
45 minPorcje: 4Nutri-Score C€
C
45 min
45 minArroz de frango rápido e barato
czego potrzebujesz
Składniki
AzeiteSpiżarnia30 ml
Coxas de frango (com pele)Mięso4 kawałki- Chouriço (às rodelas)Mięso100 g
Cebola roxa (picada)Warzywa i owoce1 kawałek
Cenoura (aos cubos)Warzywa i owoce2 kawałki
Feijão verde (fresco ou congelado)Warzywa i owoce150 g
Alho (picado)Warzywa i owoce3 kawałki
Folhas de louroPrzyprawy2 kawałki
Arroz carolinoProdukty zbożowe240 g
ÁguaNapoje360 ml- VinhoNapoje50 ml
SalPrzyprawy8 g
na porcję
Wartości odżywcze
459kcal
- Węglowodany
- 49 g
- Białko
- 24 g
- Tłuszcz
- 19 g
czego użyjesz
Przybory
Garnek
Patelnia
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Selar as coxas de frango
- Aquecer o azeite numa panela e colocar as coxas de frango com a pele virada para baixo.
- Cozinhar em lume médio até a pele ficar bem dourada.
- Virar as coxas e dourar do outro lado.
- Reservar o frango num prato.
- Krok 2
Refogar os legumes e o chouriço
- Juntar o chouriço e a cebola roxa à panela.
- Adicionar a cenoura aos cubos.
- Se o fundo ganhar muita cor, juntar um pouco de vinho ou água para libertar o sabor.
- Adicionar o feijão verde, o alho picado e as folhas de louro.
- Krok 3
Fritar o arroz
- Juntar o arroz à panela e fritar uns segundos, envolvendo bem.
- Krok 4
Cozinhar o arroz com o frango
- Juntar a água ao caldo e temperar com sal.
- Quando o líquido começar a ferver, juntar as coxas de frango com os sucos que largaram.
- Tapar a panela e cozinhar em lume baixo até o arroz estar pronto.