Danie główne
Assiette de boulettes de viande hachée, guacamole au fromage frais et riz
45 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
C
45 min
45 minAssiette de boulettes de viande hachée, guacamole au fromage frais et riz
czego potrzebujesz
Składniki
viande hachée (façonnée en boulettes)Mięso600 g
buns (coupés en deux)Piekarnia4 kawałki
avocats (écrasés en guacamole)Warzywa i owoce2 kawałki
fromage frais (incorporé au guacamole)Nabiał150 g
riz (cuit)Produkty zbożowe300 g
persil (ciselé)Warzywa i owoce10 g
citron (coupé en quartiers)Warzywa i owoce1 kawałek
huile d'olive (pour la cuisson)Spiżarnia20 ml
selPrzyprawy5 g
na porcję
Wartości odżywcze
641kcal
- Węglowodany
- 65 g
- Białko
- 36 g
- Tłuszcz
- 26 g
czego użyjesz
Przybory
Patelnia
Miska
Płyta kuchenna
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Façonner les boulettes de viande
- Prendre un morceau de viande hachée et le malaxer légèrement
- Rouler la viande entre les mains jusqu'à obtenir une boule régulière
- Répéter pour former toutes les boulettes
- Krok 2
Cuire les boulettes
- Saisir les boulettes à la poêle avec un peu d'huile
- Les cuire en les retournant jusqu'à ce qu'elles soient bien prises et dorées
- Krok 3
Préparer le guacamole au fromage frais
- Écraser les avocats
- Incorporer le fromage frais et mélanger jusqu'à obtenir une texture homogène
- Krok 4
Imbiber les buns
- Couper les buns en deux
- Tremper les faces coupées dans la sauce de cuisson de la viande
- Krok 5
Dresser l'assiette
- Étaler le guacamole en cercle sur l'assiette
- Remplir un bol de riz, bien aplatir et le démouler au centre de l'assiette
- Positionner les boulettes de viande autour du riz
- Ajouter les galettes de viande en appui sur les boulettes
- Parsemer de persil sur toute l'assiette
- Disposer les quartiers de citron