Przekąska
Assortiment de snacks Harry Potter
1 godz.Porcje: 4Nutri-Score B€€
B
1 godz.
1 godz.Assortiment de snacks Harry Potter
czego potrzebujesz
Składniki
farineProdukty zbożowe200 g
sucreSpiżarnia150 g
cacao en poudreSpiżarnia50 g- levure chimiqueSpiżarnia10 g
œufNabiał3 kawałki
beurre (fondu)Nabiał120 g
laitNabiał120 ml- pépites de chocolatSpiżarnia100 g
chocolat noir (fondu)Spiżarnia150 g
poudre d’or comestibleInne5 g- bâtonnets de pretzelPiekarnia80 g
- chocolat blanc (fondu)Spiżarnia80 g
eau pétillanteNapoje500 ml
jus de citronWarzywa i owoce30 ml
mielSpiżarnia20 g- soda à la crème (type « cream soda »)Napoje400 ml
- sauce caramelSpiżarnia30 g
crème liquide (fouettée)Nabiał100 ml- bâtonnets de biscuitPiekarnia60 g
- colorant alimentaire vertInne2 g
selPrzyprawy2 g
na porcję
Wartości odżywcze
520kcal
- Węglowodany
- 68 g
- Białko
- 9 g
- Tłuszcz
- 22 g
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer le gâteau d’Hagrid
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Mélanger farine, sucre, cacao, levure et sel dans un bol.
- Ajouter les œufs, le beurre fondu et le lait, puis mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Krok 2
Réaliser le Snitch doré
- Faire fondre le chocolat noir au bain‑marie.
- Verser le chocolat fondu dans des moules sphériques (ou former des boules à la main).
- Laisser prendre 10 min, puis saupoudrer de poudre d’or comestible.
- Krok 3
Façonner les balais
- Faire fondre le chocolat blanc.
- Tremper les bâtonnets de pretzel dans le chocolat blanc fondu.
- Déposer sur une grille et laisser durcir 5 min.
- Krok 4
Préparer l’eau de Gilly
- Mélanger l’eau pétillante, le jus de citron et le miel.
- Servir bien frais.
- Krok 5
Composer le Butterbeer
- Verser le soda à la crème dans un verre.
- Ajouter la sauce caramel et remuer.
- Garnir de crème fouettée.
- Krok 6
Décorer les baguettes (wands)
- Faire fondre du chocolat noir.
- Tremper les bâtonnets de biscuit dans le chocolat, puis ajouter quelques gouttes de colorant vert pour l’effet « herbe ».
- Laisser durcir 5 min.