Przekąska
Astuces magiques avec des fruits
2 godz. 30 minPorcje: 4Nutri-Score B€
B
2 godz. 30 min
2 godz. 30 minAstuces magiques avec des fruits
czego potrzebujesz
Składniki
pomme (coupée en morceaux)Warzywa i owoce1 kawałek
concombre (coupé en morceaux)Warzywa i owoce1 kawałek
orange (pelée)Warzywa i owoce1 kawałek
citron (pressé)Warzywa i owoce1 kawałek
café (moulu)Spiżarnia5 g
sucreSpiżarnia20 g
ananas (coupé en morceaux)Warzywa i owoce200 g- jaque (graines et membranes retirées)Warzywa i owoce1 kawałek
yaourtNabiał100 g- graines de jaqueWarzywa i owoce100 g
- pastèque (chair coupée en tranches)Warzywa i owoce1 kawałek
glaceInne150 g
laitNabiał200 ml- écorce de pitaya (nettoyée)Warzywa i owoce1 kawałek
- sucre candiSpiżarnia100 g
eauNapoje300 ml- poudre d'agarSpiżarnia5 g
na porcję
Wartości odżywcze
242kcal
- Węglowodany
- 53 g
- Białko
- 3 g
- Tłuszcz
- 2 g
czego użyjesz
Przybory
Miska
Trzepaczka
Rondel
Durszlak
moules
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Mélanges aux goûts surprenants
- Mélanger la pomme et le concombre pour obtenir un goût de melon.
- Mélanger l'orange et la pomme pour obtenir un goût de kiwi.
- Mélanger le citron, le café et le sucre pour obtenir un goût de prune confite.
- Mélanger la pomme et l'ananas pour obtenir un goût de yaourt aux fruits.
- Krok 2
Jaque aigre-douce au yaourt
- Retirer les graines et les membranes de la jaque.
- Ajouter le yaourt.
- Réserver au réfrigérateur.
- Krok 3
Graines de jaque bouillies
- Faire bouillir les graines de jaque.
- Égoutter les graines.
- Krok 4
Glace croustillante à la pastèque
- Couper la partie sucrée de la pastèque en tranches.
- Congeler les tranches toute la nuit.
- Krok 5
Infusion de fruits maison
- Fouetter l'intérieur de la pastèque.
- Ajouter la glace et le lait.
- Krok 6
Dessert à l'écorce de pitaya
- Faire bouillir l'écorce de pitaya avec le sucre candi et l'eau.
- Ajouter la poudre d'agar.
- Verser dans des moules et laisser refroidir.