Danie główne
Attiéké ivoirien au poisson, alloco et salade
50 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
C
50 min
50 minAttiéké ivoirien au poisson, alloco et salade
czego potrzebujesz
Składniki
poisson (entier ou en filets, nettoyé)Ryby4 kawałki
épices et assaisonnement (sel, poivre, ail, épices au choix)Przyprawy20 g
oignon (émincé)Warzywa i owoce4 kawałki
poivrons tricolores (coupé en lanières)Warzywa i owoce3 kawałki
tomate (coupée en dés)Warzywa i owoce2 kawałki- banane plantain (mûre, coupée en rondelles)Warzywa i owoce4 kawałki
attiéké (semoule d'attiéké prête à cuire)Produkty zbożowe500 g
eauInne150 ml
huile de friture (pour la friture des allocos)Spiżarnia300 ml
selPrzyprawy5 g
na porcję
Wartości odżywcze
684kcal
- Węglowodany
- 85 g
- Białko
- 33 g
- Tłuszcz
- 24 g
czego użyjesz
Przybory
Frytkownica beztłuszczowa
Patelnia
Miska
Kuchenka mikrofalowa
Łyżka cedzakowa
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Assaisonner et cuire le poisson
- Assaisonner le poisson avec le sel, le poivre et les épices selon votre goût.
- Cuire le poisson à l'air fryer (ou à la poêle) jusqu'à ce qu'il soit bien cuit et doré.
- Krok 2
Préparer la salade
- Couper les poivrons tricolores en lanières et les tomates en dés.
- Émincer beaucoup d'oignons et mélanger le tout.
- Assaisonner légèrement la salade.
- Krok 3
Frire les allocos
- Couper les bananes plantains mûres en rondelles.
- Les faire frire dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Krok 4
Préparer l'attiéké
- Écraser la semoule d'attiéké pour éviter les grumeaux.
- Ajouter l'eau et mélanger.
- Cuire au micro-ondes.
- Krok 5
Dresser les assiettes
- Disposer l'attiéké avec les allocos et des oignons frits.
- Ajouter la salade sur le poisson.
- Servir bien chaud.