Przekąska
Baana Koekoe (Plantain Fritters)
30 minPorcje: 12Nutri-Score C€
C
30 min
30 minBaana Koekoe (Plantain Fritters)
przepis od
theAmazonian_
@theamazonian_
1 przepis
1 import
ugotowano 0 razy
czego potrzebujesz
Składniki
ripe plantains (peeled and cut into chunks)Warzywa i owoce3 kawałki
all-purpose flour (sifted)Produkty zbożowe150 g
sugarSpiżarnia60 g- baking powderSpiżarnia5 g
ground cinnamonPrzyprawy2 g
saltPrzyprawy2 g
egg (beaten)Nabiał1 kawałek
milkNabiał100 ml- vegetable oil (for deep frying)Spiżarnia500 ml
na porcję
Wartości odżywcze
114kcal
- Węglowodany
- 16 g
- Białko
- 2 g
- Tłuszcz
- 5 g
czego użyjesz
Przybory
Miska
Tłuczek do ziemniaków
Patelnia
Łyżka cedzakowa
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Mash the plantains
- Peel the ripe plantains and cut them into chunks.
- Mash the plantain chunks in a bowl until smooth.
- Krok 2
Make the batter
- Add the flour, sugar, baking powder, cinnamon and salt to the mashed plantain.
- Stir in the egg and milk until a thick, smooth batter forms.
- Krok 3
Heat the oil
- Pour the oil into a pan and heat over medium heat until hot.
- Krok 4
Fry the fritters
- Drop spoonfuls of batter into the hot oil.
- Fry until golden brown on both sides, turning once.
- Krok 5
Drain and serve
- Lift the fritters out with a slotted spoon and drain on paper towel.
- Serve warm.