Mixer la pâte

• Mettre la semoule extra fine, la farine, la levure boulangère sèche, la levure chimique, le sucre et le sel dans le blender
• Ajouter l'eau tiède et mixer le tout jusqu'à obtenir une pâte lisse

Laisser reposer la pâte

• Couvrir et laisser reposer la pâte

Cuire les crêpes

• Chauffer la poêle à feu moyen sans matière grasse
• Verser une louche de pâte et laisser cuire d'un seul côté jusqu'à ce que les petits trous apparaissent
• Rincer la poêle à l'eau froide entre chaque crêpe

Servir

• Servir les baghrir avec du miel et du beurre fondu