Pieczywo
Bambalouni (tunesische Hefeteigkringel)
1 godz. 30 minPorcje: 8Nutri-Score D€
D
1 godz. 30 min
1 godz. 30 minBambalouni (tunesische Hefeteigkringel)
przepis od
🇩🇪Sauerteig & Couscous🇹🇳
@sauerteig.couscous
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czego potrzebujesz
Składniki
MehlProdukty zbożowe500 g
Salz (eine Prise)Przyprawy3 g
Zucker (nach Geschmack)Spiżarnia40 g
Backpulver (1 Päckchen)Spiżarnia16 g
Wasser (warm)Napoje250 ml- Öl (plus Öl zum Frittieren)Spiżarnia45 ml
na porcję
Wartości odżywcze
288kcal
- Węglowodany
- 50 g
- Białko
- 7 g
- Tłuszcz
- 7 g
czego użyjesz
Przybory
Miska
Frytkownica
Łyżka cedzakowa
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Teig anrühren
- Mehl, Salz, Zucker und Backpulver in einer Schüssel vermischen.
- Warmes Wasser und Öl dazugeben und alles gut verrühren, bis der Teig schön geschmeidig ist.
- Krok 2
Teig ruhen lassen
- Den Teig abdecken und an einem warmen Ort gehen lassen.
- Krok 3
Kreise formen
- Aus dem Teig kleine Kreise formen.
- Krok 4
Frittieren
- Öl in der Fritteuse erhitzen.
- Die Teigkreise portionsweise im heißen Öl goldbraun ausbacken.
- Krok 5
Servieren
- Die Bambalouni aus dem Öl nehmen, abtropfen lassen und noch warm genießen.