Skip to content
Menu
Banana Chocolate Chip Muffins with Streusel
Pieczywo

Banana Chocolate Chip Muffins with Streusel

35 minPorcje: 12Nutri-Score D€
od @audreysaurus12 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

12 osób
  • all-purpose flourProdukty zbożowe156 g
  • brown sugarSpiżarnia100 g
  • salt (pinch)Przyprawy1 g
  • baking powderSpiżarnia6 g
  • baking sodaSpiżarnia3 g
  • milk or buttermilkNabiał30 ml
  • eggNabiał1 kawałek
  • bananas (mashed)Warzywa i owoce2 kawałki
  • oilSpiżarnia30 ml
  • butter (melted)Nabiał28 g
  • vanilla extractSpiżarnia5 ml
  • chocolate chipsSpiżarnia100 g
  • flour (for the streusel)Produkty zbożowe8 g
  • sugar (for the streusel)Spiżarnia25 g
  • cinnamon (for the streusel)Przyprawy1 g
  • butter (cold, for the streusel)Nabiał14 g

na porcję

Wartości odżywcze

149kcal

Węglowodany
20 g
Białko
2 g
Tłuszcz
7 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska ×2
  • Forma do muffinek
  • Piekarnik
  • Trzepaczka

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Make the streusel

    • Mix the flour, sugar and cinnamon in a bowl.
    • Rub in the cold butter until crumbly.
    Krok 1

  2. Preheat the oven

    • Preheat the oven to 180 °C and line the muffin pan.
    Krok 2

  3. Mix the dry ingredients

    • Combine the flour, brown sugar, salt, baking powder and baking soda in a bowl.
    Krok 3

  4. Mix the wet ingredients

    • Whisk the milk, egg, mashed bananas, oil, melted butter and vanilla in another bowl.
    Krok 4

  5. Combine the batter

    • Fold the wet mixture into the dry ingredients until just combined.
    • Stir in the chocolate chips.
    Krok 5

  6. Fill and top the muffins

    • Divide the batter between the muffin cups.
    • Sprinkle the streusel over the tops.
    Krok 6

  7. Bake

    • Bake at 180 °C until a skewer comes out clean.
    Krok 7

  8. Cool

    • Let the muffins cool in the pan for a few minutes, then transfer to a rack.
    Krok 8
Pobierz Mezze