Napój
Banana Matcha Latte
20 minPorcje: 1Nutri-Score D€€
D
20 min
20 minBanana Matcha Latte
przepis od
The Queenship
@thequeenship
1 przepis
1 import
ugotowano 0 razy
czego potrzebujesz
Składniki
ripe banana (peeled, plus a slice for garnish)Warzywa i owoce1 kawałek
maple syrupSpiżarnia15 ml
cinnamon (ground, plus extra for dusting)Przyprawy1 g
flaky saltPrzyprawy1 g
vanilla bean paste (divided)Spiżarnia6 g
heavy cream (cold)Nabiał240 ml- powdered sugarSpiżarnia16 g
salt (pinch)Przyprawy1 g- ceremonial matcha (sifted)Spiżarnia6 g
water (heated to 175 °F)Napoje60 ml
iceInne150 g
milk (cold)Nabiał150 ml
na porcję
Wartości odżywcze
1076kcal
- Węglowodany
- 62 g
- Białko
- 9 g
- Tłuszcz
- 88 g
czego użyjesz
Przybory
Blender kielichowy
Miska
Trzepaczka
Rondel
glass
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Make the banana maple purée
- Blend the ripe banana with the maple syrup, cinnamon, flaky salt and a little vanilla bean paste until completely smooth.
- Set aside.
- Krok 2
Whip the salted vanilla cream
- Pour the cold heavy cream into a bowl with the powdered sugar, remaining vanilla bean paste and a pinch of salt.
- Whip to stiff peaks.
- Krok 3
Whisk the matcha shot
- Heat the water to 175 °F.
- Whisk the ceremonial matcha with the water until frothy.
- Krok 4
Build the latte
- Fill a glass with ice, then spoon in the banana purée.
- Pour in the milk and the matcha shot.
- Top with the salted vanilla whipped cream.
- Krok 5
Finish and serve
- Dust with cinnamon and garnish with a banana slice.