Préparer la pâte à bao

• Délayer la levure et le sucre dans le lait tiède.
• Mélanger la farine, la levure chimique et le sel, puis ajouter le liquide et l'huile.
• Pétrir jusqu'à obtenir une pâte lisse et souple.

Laisser pousser

• Couvrir le saladier et laisser lever la pâte dans un endroit tiède jusqu'à ce qu'elle double de volume.

Colorer et façonner les boules

• Diviser la pâte en boules et en réserver une petite part.
• Colorer une part en rose pour les pieds et une petite boule en rouge pour le nez et les joues.
• Former des boules lisses avec la pâte nature et les aplatir légèrement.

Ajouter les détails de Kirby

• Coller deux petites boules roses aplaties sous chaque bao pour les pieds.
• Ajouter une petite boule rouge pour le nez et deux disques roses pour les joues.
• Badigeonner légèrement d'eau pour faire adhérer les détails.

Deuxième pousse

• Laisser reposer les bao façonnés à couvert.

Cuire à la vapeur

• Disposer les bao sur du papier cuisson dans le panier vapeur.
• Cuire à la vapeur sur eau frémissante.

Dessiner le visage

• Laisser tiédir les bao.
• Tremper un cure-dent dans le chocolat fondu et dessiner les yeux et la bouche.