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Barbe à papa à la portugaise
30 minPorcje: 6Nutri-Score E€
E
30 min
30 minBarbe à papa à la portugaise
przepis od
Mika 🇫🇷🇵🇹
@mika.portugal.family
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czego potrzebujesz
Składniki
eauInne60 ml
sucre en poudreSpiżarnia250 g- glucoseSpiżarnia50 g
- colorant alimentaire bleuInne5 ml
na porcję
Wartości odżywcze
200kcal
- Węglowodany
- 50 g
- Białko
- 0 g
- Tłuszcz
- 0 g
czego użyjesz
Przybory
Rondel
Termometr kuchenny
Płyta kuchenna
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer le sirop
- Verser l'eau, le sucre en poudre et le glucose dans une casserole.
- Ajouter le colorant alimentaire et mélanger.
- Krok 2
Cuire jusqu'à 160 °C
- Chauffer le mélange en remuant, avec le thermomètre dans la casserole.
- Monter en température jusqu'à 160 °C.
- Krok 3
Former la barbe à papa
- Verser le sirop chaud dans la machine à barbe à papa et récupérer les filaments.