Danie główne
Barbecue du soir : brochettes poulet, bœuf et dinde, frites et salade
45 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
C
45 min
45 minBarbecue du soir : brochettes poulet, bœuf et dinde, frites et salade
czego potrzebujesz
Składniki
poulet (en morceaux pour brochettes)Mięso400 g- bœuf (en morceaux pour brochettes)Mięso300 g
- dinde (en morceaux pour brochettes)Mięso300 g
pommes de terre (épluchées et coupées en frites)Warzywa i owoce800 g
oignon rouge (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
tomate (coupée en dés)Warzywa i owoce2 kawałki
concombre (coupé en dés)Warzywa i owoce1 kawałek
huile de friture (pour la friture)Spiżarnia1 litr
huile d'olive (pour la salade)Spiżarnia30 ml
selPrzyprawy5 g
na porcję
Wartości odżywcze
633kcal
- Węglowodany
- 41 g
- Białko
- 44 g
- Tłuszcz
- 33 g
czego użyjesz
Przybory
Grill- Szpikulec ×8
- Frytkownica
Miska
Szczypce kuchenne
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer les brochettes
- Couper le poulet, le bœuf et la dinde en morceaux réguliers.
- Monter les morceaux de viande sur les brochettes en alternant les viandes.
- Saler légèrement les brochettes.
- Krok 2
Cuire les brochettes au barbecue
- Allumer le barbecue et attendre qu'il soit bien chaud.
- Poser les brochettes sur la grille et les retourner régulièrement.
- Retirer quand la viande est bien cuite et dorée.
- Krok 3
Frire les frites
- Chauffer l'huile de friture.
- Plonger les frites et les cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
- Égoutter et saler.
- Krok 4
Préparer la salade
- Émincer l'oignon rouge.
- Couper la tomate et le concombre en dés.
- Mélanger le tout dans un saladier avec l'huile d'olive et le sel.
- Krok 5
Dresser les assiettes
- Répartir les brochettes, les frites et la salade dans les assiettes.
- Servir aussitôt, bien chaud.