Danie główne
BBQ Chickpea and Black Bean Tacos
25 minPorcje: 4Nutri-Score B€
B
25 min
25 minBBQ Chickpea and Black Bean Tacos
przepis od
Bee Domonique
@beedomonique
1 przepis
1 import
ugotowano 0 razy
czego potrzebujesz
Składniki
red onion (finely diced)Warzywa i owoce1 kawałek
cabbage (shredded)Warzywa i owoce200 g- cilantro (chopped)Warzywa i owoce20 g
chickpeas (canned, rinsed and drained)Spiżarnia400 g- black beans (canned, rinsed and drained)Spiżarnia400 g
olive oilSpiżarnia15 ml
taco seasoningPrzyprawy10 g- barbecue sauceSpiżarnia60 ml
- vegetable stockSpiżarnia60 ml
- tortillasPiekarnia8 kawałki
green sauce (for topping)Inne60 ml
na porcję
Wartości odżywcze
337kcal
- Węglowodany
- 53 g
- Białko
- 14 g
- Tłuszcz
- 8 g
czego użyjesz
Przybory
Patelnia
Durszlak
Miska
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Prepare the fresh toppings
- Dice the red onion.
- Shred the cabbage and chop the cilantro.
- Set the toppings aside.
- Krok 2
Rinse the beans and chickpeas
- Rinse and drain the chickpeas.
- Rinse and drain the black beans.
- Krok 3
Cook the filling
- Heat the olive oil in a pan and add the chickpeas and black beans.
- Season with the taco seasoning and stir in the barbecue sauce.
- Pour in the vegetable stock and simmer until thickened and cooked down.
- Krok 4
Assemble the tacos
- Fill the tortillas with the chickpea and black bean mixture.
- Top with the red onion, cabbage and cilantro.
- Finish with the green sauce and serve.