Danie główne
BBQ Shrimp in Beer Butter Sauce
35 minPorcje: 4Nutri-Score D€€
D
35 min
35 minBBQ Shrimp in Beer Butter Sauce
czego potrzebujesz
Składniki
jumbo shrimp (peeled, deveined, washed)Ryby900 g
olive oilSpiżarnia30 ml
unsalted butter (sliced into pats)Nabiał226 g
garlic cloves (minced)Warzywa i owoce6 kawałki
fresh rosemary (sprigs)Warzywa i owoce2 kawałki
amber beerNapoje240 ml
lemon (juiced)Warzywa i owoce1 kawałek
Worcestershire sauceSpiżarnia160 ml- hot sauceSpiżarnia15 ml
garlic powderPrzyprawy4 g
onion powderPrzyprawy4 g
saltPrzyprawy4 g
black pepperPrzyprawy3 g- garlic blend seasoningPrzyprawy4 g
paprikaPrzyprawy4 g- Old Bay seasoningPrzyprawy6 g
- dried rosemaryPrzyprawy2 g
- dried oreganoPrzyprawy2 g
- Cajun seasoningPrzyprawy6 g
- French bread (sliced, toasted)Piekarnia1 kawałek
na porcję
Wartości odżywcze
730kcal
- Węglowodany
- 23 g
- Białko
- 48 g
- Tłuszcz
- 50 g
czego użyjesz
Przybory
Patelnia głęboka
Miska
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Season the shrimp
- Place the shrimp in a bowl and coat with the Cajun blend seasoning.
- Krok 2
Sear the shrimp
- Heat the olive oil in a large skillet or saucepan.
- Sear the shrimp on each side, about 30 seconds per side.
- Remove the shrimp and set aside.
- Krok 3
Start the sauce
- Add the butter to the pan and sauté the garlic and rosemary for one minute.
- Krok 4
Deglaze with beer
- Add the beer to the pan and let it simmer to deglaze.
- Krok 5
Build the sauce
- Add the lemon juice, Worcestershire sauce and hot sauce.
- Let simmer for 15 minutes.
- Krok 6
Mount with butter
- Add the pats of butter one at a time, waiting until each one melts.
- Keep the sauce moving to create a thicker, creamy sauce.
- Krok 7
Finish the shrimp
- Add the shrimp and cook until done, about 2 minutes.
- Do not overcook the shrimp.
- Krok 8
Serve
- Serve immediately with toasted French bread.