Danie główne
Beef Shawarma Wrap
45 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
C
45 min
45 minBeef Shawarma Wrap
przepis od
derevensky_food
@derevensky_food
1 przepis
1 import
ugotowano 0 razy
czego potrzebujesz
Składniki
beef (thinly sliced)Mięso600 g
olive oilSpiżarnia30 ml
lemon juice (freshly squeezed)Warzywa i owoce30 ml
garlic (crushed)Warzywa i owoce3 kawałki
ground cuminPrzyprawy5 g- ground corianderPrzyprawy4 g
paprikaPrzyprawy4 g- ground cinnamonPrzyprawy1 g
saltPrzyprawy5 g
black pepper (ground)Przyprawy2 g
flatbreadPiekarnia4 kawałki
tomato (sliced)Warzywa i owoce2 kawałki
red onion (thinly sliced)Warzywa i owoce1 kawałek- lettuce (shredded)Warzywa i owoce100 g
plain yogurtNabiał150 g- tahiniSpiżarnia30 g
- pickles (sliced)Spiżarnia60 g
na porcję
Wartości odżywcze
489kcal
- Węglowodany
- 33 g
- Białko
- 36 g
- Tłuszcz
- 24 g
czego użyjesz
Przybory
Patelnia
Miska
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Marinate the beef
- In a bowl, combine the olive oil, lemon juice, garlic, cumin, coriander, paprika, cinnamon, salt and pepper.
- Add the sliced beef and toss to coat well.
- Let it marinate for at least 20 minutes.
- Krok 2
Make the sauce
- Mix the yogurt with the tahini until smooth.
- Season lightly with salt and set aside.
- Krok 3
Cook the beef
- Heat the frying pan over high heat.
- Cook the beef in a single layer until browned and cooked through, about 8 minutes, stirring occasionally.
- Krok 4
Assemble the wraps
- Warm the flatbreads briefly in the pan.
- Spread the yogurt sauce over each flatbread.
- Fill with the beef, tomato, red onion, lettuce and pickles, then roll up tightly.