Danie główne
Beef Tips & Gravy
1 godz. 45 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
C
1 godz. 45 min
1 godz. 45 minBeef Tips & Gravy
przepis od
Madeline
@madelinelesterr
5 przepisów
5 importów
ugotowano 0 razy
czego potrzebujesz
Składniki
beef tips (cut into bite-sized pieces)Mięso900 g
oilSpiżarnia30 ml
flourSpiżarnia40 g- beef brothSpiżarnia240 ml
waterNapoje720 ml
onion (diced)Warzywa i owoce1 kawałek
garlic (minced)Warzywa i owoce3 kawałki- Worcestershire sauceSpiżarnia15 ml
saltPrzyprawy5 g
black pepperPrzyprawy3 g
garlic powderPrzyprawy3 g
onion powderPrzyprawy3 g
rice (for serving)Produkty zbożowe300 g- cornbread (for serving)Piekarnia4 kawałki
na porcję
Wartości odżywcze
714kcal
- Węglowodany
- 71 g
- Białko
- 54 g
- Tłuszcz
- 24 g
czego użyjesz
Przybory
Garnek żeliwny
Patelnia
wooden spoon
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Season and sear the beef tips
- Pat the beef tips dry and season generously with salt, black pepper, garlic powder and onion powder.
- Heat the oil in a Dutch oven over medium-high heat and sear the beef tips until browned on all sides.
- Krok 2
Build the gravy base
- Add the diced onion and minced garlic and cook until softened.
- Sprinkle in the flour and stir to coat the beef and onions.
- Pour in the beef broth and Worcestershire sauce, scraping up the browned bits.
- Krok 3
Add water and simmer
- Add the water and stir well.
- Season to your liking with salt and pepper.
- Cover with the lid and cook over medium heat, stirring occasionally so it doesn't burn, until the beef is tender and the gravy has thickened.
- Krok 4
Serve
- Spoon the beef tips and gravy over rice and serve with cornbread on the side.