Deser
Beignets bananes
40 minPorcje: 6Nutri-Score C€
C
40 min
40 minBeignets bananes
przepis od
les délices de Vanil’s
@secretculinaire
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czego potrzebujesz
Składniki
bananes (bien mûres, écrasées)Warzywa i owoce4 kawałki
farineProdukty zbożowe250 g
sucreSpiżarnia60 g
levure boulangèreSpiżarnia7 g
selPrzyprawy3 g
lait (tiède)Nabiał150 ml
œufNabiał1 kawałek- huile de friture (pour la friture)Spiżarnia1 litr
na porcję
Wartości odżywcze
248kcal
- Węglowodany
- 44 g
- Białko
- 7 g
- Tłuszcz
- 5 g
czego użyjesz
Przybory
Miska
Trzepaczka
Patelnia
Łyżka cedzakowa
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Écraser les bananes
- Éplucher les bananes bien mûres.
- Les écraser à la fourchette jusqu'à obtenir une purée lisse.
- Krok 2
Préparer la pâte
- Mélanger la farine, le sucre, la levure boulangère et le sel dans un saladier.
- Ajouter la purée de bananes, le lait tiède et l'œuf.
- Fouetter jusqu'à obtenir une pâte homogène et sans grumeaux.
- Krok 3
Laisser reposer la pâte
- Couvrir le saladier.
- Laisser reposer la pâte dans un endroit tiède jusqu'à ce qu'elle double de volume.
- Krok 4
Chauffer l'huile
- Verser l'huile dans une poêle.
- Chauffer à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit bien chaude.
- Krok 5
Frire les beignets
- Déposer des petits tas de pâte dans l'huile chaude à l'aide d'une cuillère.
- Frire jusqu'à ce que les beignets soient bien dorés des deux côtés.
- Égoutter sur une grille ou du papier absorbant.
- Krok 6
Servir
- Laisser tiédir les beignets.
- Servir nature ou saupoudrés de sucre.