Przystawka
Beignets de crevettes
35 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
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35 min
35 minBeignets de crevettes
przepis od
Fifi Niang
@cuisineavecfifi
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czego potrzebujesz
Składniki
crevettes (décortiquées, déveinées, hachées grossièrement)Ryby400 g
farineProdukty zbożowe150 g
œufs (battus)Nabiał2 kawałki
oignon (finement haché)Warzywa i owoce1 kawałek
ail (écrasé)Warzywa i owoce2 kawałki
persil (ciselé)Warzywa i owoce10 g
selPrzyprawy5 g
poivre noir (moulu)Przyprawy2 g
eauNapoje100 ml
huile végétale (pour la friture)Spiżarnia500 ml
na porcję
Wartości odżywcze
386kcal
- Węglowodany
- 30 g
- Białko
- 23 g
- Tłuszcz
- 20 g
czego użyjesz
Przybory
Miska
Patelnia
Łyżka cedzakowa
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer la pâte
- Mélanger la farine, les œufs, l'oignon, l'ail et le persil dans un saladier.
- Assaisonner avec le sel et le poivre.
- Ajouter l'eau petit à petit jusqu'à obtenir une pâte épaisse et homogène.
- Krok 2
Incorporer les crevettes
- Ajouter les crevettes hachées à la pâte.
- Mélanger pour bien les répartir.
- Krok 3
Chauffer l'huile
- Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen.
- Krok 4
Frire les beignets
- Déposer des cuillerées de pâte dans l'huile chaude.
- Frire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés des deux côtés.
- Égoutter sur une grille ou du papier absorbant.
- Krok 5
Servir
- Servir les beignets bien chauds, avec une sauce piquante ou une sauce à l'oignon.