Przekąska
Beignets marocains (margaz) à la semoule et au curcuma
1 godz. 30 minPorcje: 6Nutri-Score C€
C
1 godz. 30 min
1 godz. 30 minBeignets marocains (margaz) à la semoule et au curcuma
przepis od
les délices de aicha 🍴🌶🌯🍱
@cuisinireaj
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czego potrzebujesz
Składniki
semouleProdukty zbożowe300 g
farineProdukty zbożowe200 g
œufNabiał1 kawałek
levure boulangèreSpiżarnia7 g
curcumaPrzyprawy3 g
selPrzyprawy6 g
eau tiède (tiède)Napoje300 ml- huile de fritureSpiżarnia1 litr
na porcję
Wartości odżywcze
393kcal
- Węglowodany
- 67 g
- Białko
- 9 g
- Tłuszcz
- 10 g
czego użyjesz
Przybory
Miska
Frytkownica
Łyżka cedzakowa
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer la pâte
- Dans un saladier, mélanger la semoule, la farine, la levure, le curcuma et le sel.
- Ajouter l'œuf puis l'eau tiède petit à petit en mélangeant jusqu'à obtenir une pâte homogène et souple.
- Krok 2
Laisser reposer la pâte
- Couvrir le saladier et laisser lever la pâte dans un endroit tiède.
- Krok 3
Façonner les beignets
- Huiler légèrement les mains et prélever des petits morceaux de pâte.
- Former des boules ou des anneaux réguliers.
- Krok 4
Frire les beignets
- Chauffer l'huile de friture dans une friteuse.
- Plonger les beignets par petites quantités et les retourner jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
- Égoutter sur une grille ou du papier absorbant.
- Krok 5
Servir
- Déguster les beignets tièdes, accompagnés d'un café au lait ou d'un thé à la menthe.