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Biscuits moelleux aux amandes, pistaches et pépites de chocolat
Deser

Biscuits moelleux aux amandes, pistaches et pépites de chocolat

30 minPorcje: 20Nutri-Score D€€
od @les_recettes_de_jasmin1 importugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

20 osób
  • œufs (entiers)Nabiał2 kawałki
  • huile de tournesolSpiżarnia90 ml
  • sucre rouxSpiżarnia90 g
  • sucre vanillé (1 sachet)Spiżarnia8 g
  • levure chimique (1 sachet)Spiżarnia11 g
  • farineProdukty zbożowe160 g
  • poudre d'amandeOrzechy i nasiona260 g
  • pistaches (concassées)Orzechy i nasiona50 g
  • pépites de chocolatSpiżarnia30 g

na porcję

Wartości odżywcze

172kcal

Węglowodany
15 g
Białko
4 g
Tłuszcz
11 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska
  • Trzepaczka
  • Blacha do pieczenia
  • Piekarnik

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Mélanger les œufs et les sucres

    • Dans un saladier, casser les œufs.
    • Ajouter le sucre roux et le sucre vanillé.
    • Mélanger quelques minutes jusqu'à obtenir un mélange homogène.
    Krok 1

  2. Ajouter l'huile

    • Verser l'huile de tournesol.
    • Mélanger pour bien l'incorporer.
    Krok 2

  3. Incorporer les poudres

    • Ajouter la levure chimique et la farine.
    • Ajouter la poudre d'amande.
    • Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    Krok 3

  4. Ajouter la garniture

    • Verser les pistaches concassées et les pépites de chocolat.
    • Continuer de mélanger : la pâte doit être très molle.
    Krok 4

  5. Former les boules

    • Prélever des petites portions de pâte de 25 à 30 g environ.
    • Former des boules et les déposer sur la plaque de cuisson.
    Krok 5

  6. Cuire les biscuits

    • Enfourner à 180 °C, chaleur statique.
    • Laisser cuire jusqu'à ce que les biscuits soient dorés et moelleux.
    Krok 6
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