Mélanger le beurre et les sucres

• Dans un grand bol, mélanger le beurre ramolli avec le sucre et la cassonade.
• Fouetter jusqu'à obtenir une texture crémeuse.

Ajouter les œufs et la vanille

• Incorporer les œufs un à un.
• Ajouter l'extrait de vanille et mélanger.

Incorporer les ingrédients secs

• Ajouter la farine, le bicarbonate de soude et le sel.
• Mélanger jusqu'à ce que la pâte soit homogène.

Ajouter le chocolat

• Incorporer les pépites de chocolat à la pâte.

Façonner les biscuits

• Former des boules de pâte et les déposer sur une plaque de cuisson.
• Espacer les biscuits pour qu'ils s'étalent à la cuisson.

Cuire au four

• Enfourner à 180 °C pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés.

Laisser refroidir

• Laisser les biscuits refroidir quelques minutes sur la plaque avant de les transférer.