Faire bouillir l'eau

• Porter l'eau à ébullition dans une casserole.
• Couper le feu dès l'ébullition.

Infuser les fleurs d'hibiscus

• Ajouter les fleurs d'hibiscus dans l'eau bien chaude.
• Mélanger un peu.
• Ajouter le jus du demi-citron.
• Ajouter le sucre et les feuilles de menthe.
• Ajouter l'arôme de fleur d'oranger si souhaité.
• Mélanger encore.

Laisser infuser

• Laisser infuser tranquillement à couvert.

Filtrer et servir

• Filtrer le mélange dans une bouteille ou une carafe.
• Servir bien frais.