Préparer le biscuit

• Prendre un biscuit à la noix de pécan (type biberon) pour éviter que le gâteau soit sec.

Garnir le gâteau

• Garnir le biscuit d'une crème à la vanille.
• Ajouter du praliné à la noix de pécan à la fleur de sel.
• Refermer avec un demi-biscuit.

Recouvrir de ganache

• Recouvrir le gâteau de ganache au chocolat blanc.
• Lisser parfaitement la surface.

Travailler les détails

• Commencer par réaliser le contour avec de la pâte de chocolat.
• Placer l'impression alimentaire sur le gâteau.
• Recréer tous les volumes avec du chocolat blanc à l'aide d'un petit cornet.

Assembler les pièces

• Empiler les 4 pièces de Bitcoin réalisées.

Peindre à l'or

• Mélanger la poudre alimentaire dorée avec de l'eau.
• Peindre tout le gâteau pour révéler les détails.

Découpe et service

• Découper le gâteau et admirer l'intérieur.
• Servir.