Danie główne
Blackstone Chicken Gyros
1 godz. 50 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
C
1 godz. 50 min
1 godz. 50 minBlackstone Chicken Gyros
przepis od
@mackstonedad
@mackstonedad
1 przepis
1 import
ugotowano 0 razy
czego potrzebujesz
Składniki
chicken breast (sliced)Mięso725 g
olive oil (for the marinade)Spiżarnia60 ml
apple cider vinegarSpiżarnia12 ml
mayonnaise (in place of Greek yogurt)Spiżarnia60 g
lemon juice (juice of 1 lemon)Warzywa i owoce45 ml
all-purpose seasoning (homemade blend)Przyprawy3 g- dried oreganoPrzyprawy3 g
- ground cuminPrzyprawy2 g
- ground corianderPrzyprawy2 g
- minced garlic (minced)Warzywa i owoce6 g
- avocado oil (for the griddle)Spiżarnia15 ml
- naan bread (Stonefire naan)Piekarnia4 kawałki
cucumber (peeled and sliced)Warzywa i owoce0,5 kawałki
tomato (sliced)Warzywa i owoce2 kawałki
red onion (sliced)Warzywa i owoce0,5 kawałki
tzatziki (store-bought)Produkty świeże200 g
feta cheese (crumbled)Nabiał100 g
na porcję
Wartości odżywcze
658kcal
- Węglowodany
- 48 g
- Białko
- 44 g
- Tłuszcz
- 33 g
czego użyjesz
Przybory
Miska
Grill
Szczypce kuchenne
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Marinate the chicken
- Slice the chicken breasts and place them in a bowl or zip-lock bag.
- Add the olive oil, apple cider vinegar, mayonnaise, lemon juice, all-purpose seasoning, oregano, cumin, coriander and minced garlic.
- Mix well, cover and marinate in the fridge for at least 30 minutes, ideally 1.5 hours.
- Krok 2
Heat the griddle
- Heat the griddle to medium-high.
- Add a thin layer of avocado oil.
- Krok 3
Cook the chicken
- Add the marinated chicken in a single layer.
- Flip after 5 to 8 minutes and cook until done.
- Remove and cut the chicken into strips.
- Krok 4
Toast the naan
- Toast the naan on the griddle for a couple of minutes on each side.
- Krok 5
Assemble the gyros
- Lay down a sheet of foil and spread tzatziki on the naan.
- Top with the chicken, cucumber, tomato and red onion.
- Sprinkle crumbled feta on top and fold the foil over, wrapping the bottom.