Blätterteig vorbereiten

• Den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Fläche ausrollen.
• Die Hälfte des Teigs mit Nougatcreme bestreichen.

Männchen ausstechen

• Den zweiten Teigbogen darauflegen und leicht andrücken.
• Mit der Ausstechform Männchen ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
• Die Ränder mit verquirltem Ei bestreichen.

Backen

• Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C backen, bis die Männchen goldbraun sind.
• Etwas abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.