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Bniwen (gâteau algérien de dernière minute)
1 godz.Porcje: 20Nutri-Score D€€
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1 godz.
1 godz.Bniwen (gâteau algérien de dernière minute)
przepis od
Dans la cuisine de Maanou
@dans_la_cuisine_de_manou
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czego potrzebujesz
Składniki
farineProdukty zbożowe500 g
semoule fineProdukty zbożowe200 g
beurre fondu (fondu)Nabiał200 g
huileSpiżarnia100 ml
œufsNabiał2 kawałki
sucreSpiżarnia100 g- levure chimiqueSpiżarnia11 g
- sucre vanilléSpiżarnia8 g
zeste d'orange (râpé)Warzywa i owoce1 kawałek
lait (tiède)Nabiał100 ml
miel (pour le nappage)Spiżarnia200 g
graines de sésame (grillées)Orzechy i nasiona40 g- amandes effilées (grillées)Orzechy i nasiona50 g
na porcję
Wartości odżywcze
218kcal
- Węglowodany
- 31 g
- Białko
- 4 g
- Tłuszcz
- 9 g
czego użyjesz
Przybory
Miska
Blacha do pieczenia
Wałek do ciasta
Pędzelek kuchenny
Piekarnik
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer la pâte
- Mélanger la farine, la semoule, le sucre, le sucre vanillé et la levure chimique dans un saladier.
- Ajouter le beurre fondu, l'huile, les œufs, le zeste d'orange et le lait tiède.
- Pétrir jusqu'à obtenir une pâte souple et homogène.
- Krok 2
Former les bniwen
- Diviser la pâte en petites boules de taille égale.
- Étaler chaque boule en un petit disque fin sur un plan de travail fariné.
- Déposer les disques sur une plaque de cuisson.
- Krok 3
Cuire au four
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Enfourner les bniwen jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Krok 4
Napper et décorer
- Tremper les gâteaux encore tièdes dans le miel.
- Parsemer de graines de sésame et d'amandes effilées grillées.
- Laisser égoutter sur une grille avant de servir.