Trancher le bœuf

• Couper le bœuf en fines tranches en choisissant un morceau pas trop gras.

Préparer la marinade

• Mélanger la fécule de maïs, la sauce soja, la sauce huîtres et l'huile de sésame avec la viande.
• Bien mélanger.

Mariner au frais

• Placer la viande marinée au réfrigérateur.

Émincer les oignons

• Émincer l'oignon blanc et l'oignon.
• Assaisonner de poivre noir fraîchement moulu.

Faire revenir les oignons

• Faire chauffer la poêle avec un peu d'huile.
• Ajouter les oignons et mélanger.

Cuire le bœuf

• Ajouter la viande marinée et remuer pour garder une belle croustillance.

Servir

• Servir avec un peu de riz et du poivre.