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Bœuf aux oignons
Danie główne

Bœuf aux oignons

35 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @cookingwithassa2 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • bœuf (coupé en fines lamelles)Mięso500 g
  • oignons (émincés)Warzywa i owoce2 kawałki
  • ail (haché)Warzywa i owoce2 kawałki
  • sauce sojaSpiżarnia60 ml
  • sauce huîtreSpiżarnia15 ml
  • fécule de maïsSpiżarnia10 g
  • huile de sésameSpiżarnia15 ml
  • huile végétaleSpiżarnia30 ml
  • sucreSpiżarnia5 g
  • poivre noir (moulu)Przyprawy2 g
  • graines de sésameOrzechy i nasiona10 g

na porcję

Wartości odżywcze

314kcal

Węglowodany
8 g
Białko
27 g
Tłuszcz
20 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Wok
  • Miska
  • Płyta kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer la marinade

    • Mélanger la sauce soja, la sauce huître, la fécule de maïs, le sucre et le poivre noir dans un bol.
    • Ajouter les lamelles de bœuf et bien enrober.
    • Laisser mariner le temps de préparer les légumes.
    Krok 1

  2. Émincer les oignons et l'ail

    • Émincer les oignons en fines lamelles.
    • Hacher l'ail.
    Krok 2

  3. Saisir le bœuf

    • Chauffer l'huile végétale dans le wok à feu vif.
    • Saisir le bœuf mariné rapidement puis réserver.
    Krok 3

  4. Faire revenir les oignons

    • Faire revenir les oignons et l'ail dans le wok jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés.
    Krok 4

  5. Assembler et servir

    • Remettre le bœuf dans le wok avec les oignons.
    • Ajouter l'huile de sésame et mélanger quelques instants.
    • Parsemer de graines de sésame et servir aussitôt.
    Krok 5
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