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Bœuf bourguignon pour bébé (sans vin) avec coquillettes
Danie główne

Bœuf bourguignon pour bébé (sans vin) avec coquillettes

1 godz. 15 minPorcje: 4Nutri-Score B€€
od @justine.mamanx31 importugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • bœuf à braiser (coupé en petits carrés)Mięso500 g
  • carottes (épluchées et coupées en rondelles)Warzywa i owoce3 kawałki
  • oignon (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • ail (haché)Warzywa i owoce3 kawałki
  • huile d'oliveSpiżarnia30 ml
  • thym (séché ou frais)Przyprawy2 g
  • eauNapoje400 ml
  • coquillettes (cuites)Produkty zbożowe80 g

na porcję

Wartości odżywcze

310kcal

Węglowodany
16 g
Białko
27 g
Tłuszcz
16 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Garnek żeliwny
  • Blender ręczny
  • Płyta kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer les ingrédients

    • Couper le bœuf en petits carrés pour une cuisson plus rapide.
    • Éplucher et couper les carottes, émincer l'oignon et hacher l'ail.
    Krok 1

  2. Faire revenir la viande

    • Verser l'huile d'olive au fond du faitout.
    • Ajouter la viande et la faire colorer.
    Krok 2

  3. Ajouter l'oignon, l'ail et le thym

    • Ajouter l'oignon et l'ail à la viande et remuer avec l'huile d'olive.
    • Saupoudrer d'un peu de thym.
    Krok 3

  4. Incorporer les carottes et mijoter

    • Ajouter les carottes avec la viande, l'ail et l'oignon.
    • Laisser mijoter à feu doux.
    Krok 4

  5. Ajouter l'eau et poursuivre la cuisson

    • Verser l'eau dans le faitout.
    • Poursuivre la cuisson à feu vif.
    Krok 5

  6. Préparer le pot de bébé

    • Déposer les coquillettes cuites au fond du petit pot.
    • Ajouter une portion de bœuf bourguignon.
    • Mixer le tout avec le mixeur plongeant jusqu'à obtenir une purée lisse.
    Krok 6
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