Danie główne
Bœuf sauce tomate
1 godz. 15 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
C
1 godz. 15 min
1 godz. 15 minBœuf sauce tomate
przepis od
Zozo Makusa 🍽️ 🇨🇩
@zozokndl
1 przepis
1 import
ugotowano 0 razy
czego potrzebujesz
Składniki
bœuf (coupé en morceaux)Mięso800 g
tomates (mixées)Warzywa i owoce6 kawałki
oignon (émincé)Warzywa i owoce2 kawałki
ail (pilé)Warzywa i owoce4 kawałki
concentré de tomateSpiżarnia30 g
huile végétaleSpiżarnia60 ml
selPrzyprawy8 g
poivre noir (moulu)Przyprawy2 g
eauInne300 ml
na porcję
Wartości odżywcze
513kcal
- Węglowodany
- 11 g
- Białko
- 44 g
- Tłuszcz
- 33 g
czego użyjesz
Przybory
Garnek
Patelnia
Blender kielichowy
cuillère en bois
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer la viande
- Assaisonner le bœuf avec du sel et du poivre.
- Faire revenir la viande dans l'huile chaude jusqu'à coloration.
- Krok 2
Faire la base de sauce
- Ajouter l'oignon émincé et l'ail pilé, faire suer.
- Ajouter le concentré de tomate et laisser cuire quelques minutes.
- Krok 3
Mijoter la sauce
- Verser les tomates mixées et l'eau.
- Saler, poivrer et laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que la viande soit tendre et la sauce épaissie.
- Krok 4
Servir
- Rectifier l'assaisonnement.
- Servir chaud avec du riz, du fufu ou du plantain.