Danie główne
Bol gourmand au chou-fleur, feta et viande hachée
30 minPorcje: 2Nutri-Score C€€
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30 min
30 minBol gourmand au chou-fleur, feta et viande hachée
przepis od
😋 Idées de recettes👩🍳
@wass_cooking
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czego potrzebujesz
Składniki
viande hachéeMięso300 g
ail (haché)Warzywa i owoce3 kawałki
coriandre fraîche (ciselée)Warzywa i owoce15 g
mélange d'épicesPrzyprawy5 g- épices chawarmaPrzyprawy5 g
- piment de CayennePrzyprawy2 g
concentré de tomateSpiżarnia15 ml
sauce srirachaSpiżarnia10 ml
chou-fleur (émietté en petits morceaux)Warzywa i owoce500 g
yaourt natureNabiał250 g- fromage blancNabiał100 g
feta (émiettée)Nabiał80 g
œuf (cuits mollets)Inne2 kawałki
graines de sésameOrzechy i nasiona10 g
huile d'oliveSpiżarnia15 ml
selPrzyprawy3 g
na porcję
Wartości odżywcze
575kcal
- Węglowodany
- 23 g
- Białko
- 43 g
- Tłuszcz
- 35 g
czego użyjesz
Przybory
Patelnia
Rondel
Miska
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Cuire la viande hachée épicée
- Faire revenir la viande hachée dans une poêle avec l'ail.
- Ajouter les épices et la coriandre.
- Incorporer le concentré de tomate et la sauce sriracha.
- Krok 2
Assaisonner et cuire le chou-fleur
- Ajouter les morceaux de chou-fleur émiettés dans la poêle avec de l'ail.
- Assaisonner avec le piment de Cayenne, les épices chawarma et le mélange d'épices.
- Couvrir et laisser cuire.
- Krok 3
Préparer les œufs mollets
- Cuire les œufs dans une casserole d'eau bouillante.
- Refroidir puis écaler.
- Krok 4
Dresser les bols
- Répartir le yaourt nature ou le fromage blanc au fond d'assiettes creuses.
- Ajouter le chou-fleur puis une bonne dose de viande hachée.
- Parsemer de coriandre, de feta, de graines de sésame et déposer un œuf mollet.