Deser
Bolo de cenoura com cobertura de chocolate
1 godz. 5 minPorcje: 10Nutri-Score D€
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1 godz. 5 min
1 godz. 5 minBolo de cenoura com cobertura de chocolate
czego potrzebujesz
Składniki
cenoura (descascada e cortada em rodelas)Warzywa i owoce300 g
ovos (à temperatura ambiente)Nabiał4 kawałki
açúcarSpiżarnia200 g
óleo de girassolSpiżarnia150 ml
farinha (peneirada)Spiżarnia220 g- maizenaSpiżarnia30 g
- fermento em póSpiżarnia10 g
salPrzyprawy2 g
chocolate negro (partido em pedaços)Spiżarnia150 g
manteigaNabiał50 g
leiteNabiał60 ml
na porcję
Wartości odżywcze
279kcal
- Węglowodany
- 33 g
- Białko
- 4 g
- Tłuszcz
- 15 g
czego użyjesz
Przybory
Piekarnik
Blender kielichowy
Miska ×2
Trzepaczka
Forma do ciasta
Rondel
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Aquecer o forno
- Ligar o forno a 180 °C.
- Untar e enfarinhar a forma de bolo.
- Krok 2
Preparar as cenouras
- Descascar as cenouras e cortá-las em rodelas.
- Triturar as cenouras na liquidificadora até ficarem em puré.
- Krok 3
Bater os ovos com o açúcar e o óleo
- Bater os ovos com o açúcar até obter um creme esbranquiçado.
- Juntar o óleo e o puré de cenoura e misturar bem.
- Krok 4
Incorporar os secos
- Misturar a farinha, a maizena, o fermento e o sal.
- Adicionar aos poucos à massa e envolver até ficar homogénea.
- Krok 5
Cozer o bolo
- Verter a massa na forma.
- Levar ao forno até o palito sair limpo.
- Krok 6
Fazer a cobertura de chocolate
- Derreter o chocolate com a manteiga e o leite em lume brando.
- Mexer com calma e devagarinho até ficar brilhante e homogéneo.
- Krok 7
Cobrir o bolo
- Desenformar o bolo já frio.
- Verter a cobertura de chocolate por cima e deixar firmar.