Deser
Bolo de Cenoura Fofinho
1 godz.Porcje: 10Nutri-Score D€
D
1 godz.
1 godz.Bolo de Cenoura Fofinho
przepis od
Rayssa Calazans
@raysscalazans
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czego potrzebujesz
Składniki
cenoura (descascada e em rodelas)Warzywa i owoce300 g
ovos (em temperatura ambiente)Nabiał3 kawałki
óleoSpiżarnia180 ml
açúcarSpiżarnia300 g
farinha de trigo (peneirada)Produkty zbożowe300 g- fermento em póSpiżarnia15 g
salPrzyprawy3 g
manteiga (sem sal)Nabiał30 g- chocolate em pó (peneirado)Spiżarnia60 g
- açúcar (para a calda)Spiżarnia120 g
leiteNabiał120 ml
na porcję
Wartości odżywcze
368kcal
- Węglowodany
- 48 g
- Białko
- 5 g
- Tłuszcz
- 18 g
czego użyjesz
Przybory
Blender kielichowy
Miska
Trzepaczka
Naczynie żaroodporne
Piekarnik
Rondel
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Bater os líquidos
- Coloque a cenoura, os ovos e o óleo no liquidificador.
- Bata até obter um creme bem liso e homogêneo.
- Krok 2
Misturar os secos
- Em uma tigela, junte o açúcar, a farinha peneirada, o sal e o fermento.
- Misture bem com um batedor de arame.
- Krok 3
Unir a massa
- Despeje o creme de cenoura sobre os ingredientes secos.
- Misture delicadamente até a massa ficar uniforme, sem bater demais.
- Krok 4
Assar o bolo
- Unte a assadeira com manteiga e farinha.
- Despeje a massa e leve ao forno preaquecido a 180 °C.
- Asse até o palito sair limpo.
- Krok 5
Preparar a calda de chocolate
- Leve ao fogo a manteiga, o chocolate em pó, o açúcar e o leite.
- Mexa até engrossar levemente e formar uma calda brilhante.
- Krok 6
Cobrir e servir
- Fure o bolo morno com um garfo.
- Despeje a calda ainda quente sobre o bolo.
- Deixe esfriar antes de cortar.