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Bolo de Cenoura Fofinho com Cobertura de Chocolate
1 godz. 5 minPorcje: 12Nutri-Score D€
D
1 godz. 5 min
1 godz. 5 minBolo de Cenoura Fofinho com Cobertura de Chocolate
przepis od
Amandha Louise
@amandhalouise_
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czego potrzebujesz
Składniki
cenoura (descascada e picada)Warzywa i owoce300 g
ovos (claradas separadas das gemas)Inne4 kawałki
açúcar (2 xícaras para a massa)Spiżarnia480 ml
óleoSpiżarnia240 ml
farinha de trigo (peneirada)Produkty zbożowe240 g- fermento em pó (peneirado)Spiżarnia15 g
- açúcar (1 xícara para a cobertura)Spiżarnia240 ml
- achocolatado em pó (1 xícara)Spiżarnia120 g
leiteNabiał75 ml
margarinaNabiał15 g
na porcję
Wartości odżywcze
419kcal
- Węglowodany
- 52 g
- Białko
- 3 g
- Tłuszcz
- 22 g
czego użyjesz
Przybory
Blender kielichowy
Mikser planetarny
Miska
Sito
Naczynie żaroodporne
Piekarnik
Rondel
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Bater a massa no liquidificador
- Bata no liquidificador a cenoura, as gemas, o açúcar e o óleo.
- Bata muito bem por cerca de 4 a 5 minutos.
- Krok 2
Bater as claras em neve
- Na batedeira, bata as claras em neve até ficarem firmes.
- Krok 3
Misturar os secos e a massa
- Em uma tigela, peneire a farinha de trigo e o fermento.
- Junte a mistura do liquidificador.
- Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Krok 4
Incorporar as claras em neve
- Junte as claras em neve à massa.
- Misture delicadamente, bem devagar, para manter a massa aerada.
- Krok 5
Assar o bolo
- Transfira a massa para uma forma untada.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos.
- Krok 6
Preparar a cobertura
- Na panela, coloque o açúcar, o achocolatado, o leite e a margarina.
- Mexa tudo em fogo médio.
- Quando começar a borbulhar, conte 1 minuto e desligue.
- Krok 7
Cobrir o bolo
- Coloque primeiro a metade da calda sobre o bolo.
- Deixe o restante esfriar um pouco e coloque por cima.
- Espere esfriar para a cobertura ficar bem durinha.