Przystawka
Bouchons réunionnais au porc
45 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
C
45 min
45 minBouchons réunionnais au porc
czego potrzebujesz
Składniki
échine de porc (hachée finement)Mięso500 g
sauce sojaSpiżarnia30 ml
ciboulette (ciselée)Warzywa i owoce15 g
selPrzyprawy3 g
poivre (moulu)Przyprawy2 g
poudre de maniocSpiżarnia20 g
pâte à ravioleProdukty świeże20 kawałki
na porcję
Wartości odżywcze
330kcal
- Węglowodany
- 23 g
- Białko
- 26 g
- Tłuszcz
- 15 g
czego użyjesz
Przybory
Miska
Parowar
Płyta kuchenna
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer la farce
- Mélanger l'échine de porc hachée avec la sauce soja, la ciboulette, le sel et le poivre.
- Ajouter la poudre de manioc et bien mélanger jusqu'à obtenir une farce homogène.
- Krok 2
Façonner les bouchons
- Déposer une petite quantité de farce au centre de chaque pâte à raviole.
- Replier et souder les bords pour former des bouchées.
- Krok 3
Cuire à la vapeur
- Disposer les bouchons dans le cuit-vapeur sans les superposer.
- Cuire à la vapeur jusqu'à ce que la farce soit bien cuite.
- Krok 4
Servir
- Servir les bouchons chauds, éventuellement accompagnés de sauce soja.