Danie główne
Boulettes de poulet
30 minPorcje: 4Nutri-Score B€€
B
30 min
30 minBoulettes de poulet
czego potrzebujesz
Składniki
viande hachée de poulet (à température ambiante)Mięso500 g
œuf (battu)Nabiał1 kawałek
chapelurePiekarnia50 g
oignon (finement haché)Warzywa i owoce1 kawałek
ail (pressé)Warzywa i owoce2 kawałki
persil (ciselé)Warzywa i owoce10 g
selPrzyprawy5 g
poivre noir (moulu)Przyprawy2 g
huile d'oliveSpiżarnia20 ml
na porcję
Wartości odżywcze
284kcal
- Węglowodany
- 11 g
- Białko
- 29 g
- Tłuszcz
- 14 g
czego użyjesz
Przybory
Miska
Patelnia
Łopatka kuchenna
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer la farce
- Mettre la viande hachée de poulet dans un saladier.
- Ajouter l'œuf battu, la chapelure, l'oignon haché, l'ail pressé et le persil ciselé.
- Saler, poivrer et mélanger jusqu'à obtenir une farce homogène.
- Krok 2
Former les boulettes
- Avec les mains humides, prélever des portions de farce.
- Rouler entre les paumes pour former des boulettes régulières.
- Krok 3
Cuire les boulettes
- Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
- Déposer les boulettes sans les serrer et les faire dorer sur toutes les faces.
- Poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites à cœur.
- Krok 4
Servir
- Égoutter les boulettes sur du papier absorbant si besoin.
- Servir chaud, seul ou avec une sauce au choix.