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Boulettes de poulet sauce cacahuète (lunchbox)
Danie główne

Boulettes de poulet sauce cacahuète (lunchbox)

30 minPorcje: 1Nutri-Score B€€
od @elo.nutrition3 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

1 osoba
  • filet de poulet (coupé en morceaux)Mięso1 kawałek
  • échalote (épluchée et coupée en deux)Warzywa i owoce1 kawałek
  • coriandre (fraîche, effeuillée)Warzywa i owoce10 g
  • gingembre moulu (moulu)Przyprawy5 ml
  • selPrzyprawy2 g
  • poivre (moulu)Przyprawy1 g
  • huile d'oliveSpiżarnia10 ml
  • eauInne50 ml
  • sauce soja saléeSpiżarnia5 ml
  • beurre de cacahuètes (100 % cacahuètes)Spiżarnia5 ml
  • lait de cocoSpiżarnia15 ml
  • flocons de piment (optionnel)Przyprawy1 g
  • riz basmati (cuit)Produkty zbożowe60 g
  • brocolis (en bouquets)Warzywa i owoce150 g

na porcję

Wartości odżywcze

668kcal

Węglowodany
62 g
Białko
42 g
Tłuszcz
28 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Blender kielichowy
  • Patelnia
  • Frytkownica beztłuszczowa
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Mixer la farce au poulet

    • Mettre le poulet, l'échalote, la coriandre, le gingembre moulu, le sel et le poivre dans le mixeur.
    • Mixer rapidement, sans trop mixer pour garder de la texture.
    Krok 1

  2. Former les boulettes

    • Façonner la farce en boulettes de taille régulière avec les mains.
    Krok 2

  3. Dorer les boulettes

    • Chauffer un filet d'huile d'olive dans la poêle.
    • Faire dorer chaque face des boulettes.
    Krok 3

  4. Cuire à couvert

    • Ajouter un peu d'eau dans la poêle et couvrir immédiatement.
    • Laisser cuire à couvert sur feu moyen.
    Krok 4

  5. Préparer la sauce cacahuète

    • Mélanger la sauce soja, le beurre de cacahuètes et le lait de coco.
    • Ajouter les flocons de piment si souhaité.
    Krok 5

  6. Cuire les brocolis et le riz

    • Cuire le riz basmati.
    • Cuire les brocolis au air fryer.
    Krok 6

  7. Dresser la lunchbox

    • Disposer les boulettes, le riz et les brocolis dans la boîte.
    • Napper les boulettes de sauce cacahuète.
    Krok 7
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